Cestopis León aneb gurmánský zážitek ve Španělsku

Když se řekne León, málokdo si vybaví, kde přesně toto město leží. Zběhlejší jej umístí do severozápadního Španělska, někdo dokonce určí jeho polohu na trase Svatojakubské pouti. Hlavní památka? Katedrála. Jenže León může nabídnout mnohem víc!

Španělsko: nejlevnější zájezd – 6.420 Kč

Na procházce za poznáním

Nejznámější a nejvýraznější stavbou Leónu je krásná gotická katedrála, zasvěcená Sv. Marii, kde se můžeme kochat překrásnými vitrážemi – zdobených oken je zde téměř 200. Dále je to bazilika Colegiata de San Isidoro, včleněná do románských hradeb, které obklopují město. I hradby stojí za prohlídku. León je také jedno ze tří španělských měst (kromě Barcelony a Astorgy), kde nalezneme dům, který navrhl Antoni Gaudí. Casa de Botines leží na náměstí Plaza San Marcelo a v současnosti v něm sídlí banka Caja España.

Nejlépe León poznáte bloumáním uličkami a přes náměstíčka. Tak můžete potkat zastrčené kostelíky, odpočinout si v parku, nakoupit ovoce, zeleninu, sýry nebo místní uzeniny na trhu (největší je ve středu a sobotu na náměstí Plaza Mayor), projděte se po promenádě kolem řeky Bernesga (v sobotu trh s oblečením a veteší) a pokud řeku budete dostatečně dlouho sledovat severním směrem, natrefíte na Hostal de San Marcos, nádherný parador. Od něj je to už jen kousek k muzeu moderního umění MUSAC , které stojí za to obdivovat i jen zvenčí. V severním Španělsku můžete navštívit i Královu cestu.

Vamos de tapas?

Španělsko je známé tapas, jednohubkami k zakousnutí k pivu či vínu. V minulosti je v pohostinstvích zavedl jako povinné jeden ze španělských králů, aby se hosté příliš a brzy neopíjeli. A zvykem to zůstalo doteď, ovšem ve velké části Španělska už jsou tyto pochoutky placené. Ne tak v Leóně. Tam jsou tapas ždy a všude zdarma. Není to ideální? Zajít si večer na dvě piva (caña má 3dl a stojí kolem 1,5€, corto 2dl a cena kolem 1€) a u toho se mimochodem najíst?

Zde jsou nějaké tipy, i když nejlepší je jen tak procházet městem a sednout si na skleničku zrovna tam, kde se vám líbí. Chybu neuděláte v žádném z tapas barů na náměstí Plaza de San Martín. V baru Bacanal můžete ochutnat cecinu – něco jako jamón, sušená šunka, jenže z hovězího masa, Mesón la Contienda nabízí zase kalamáry nebo morcillu. Té se určitě nelekejte, přestože vypadá nevábně – je to místní specialita z  krve – něco jako náš prejt, jen bez krup. Stojí za to ji ochutnat na více místech, každý má svůj domácí recept.

Bary v Leónu

Jen kousek je náměstí Plaza Santa María del Camino, nejpříjemnější náměstí města. Klidné, dlážděné velkými kameny s dvěma platany u kašny. Stolky a židličky lákají do všech barů, v baru El Grifo dostanete sýr manchego nebo jamón na domácím bílém chlebu.

Pokud se ztratíte ve středověkých uličkách města, nevynechejte tapas v Jamón jamón a pokud se dostanete na náměstíčko Plaza Torres de Omaňa, je snad jedno, kde se usadíte či postavíte – tady to prostě žije! Za mě Café École.

Soukromé doporučení aneb kde se určitě zastavit!

Poslední dva tipy nejsou v centru, ale místo si zde ve výčtu zaslouží. Prvním je Dos Diez na ulici Calle Reyes Católicos. Vlastní jej bratři Javier a Max Diézovi a vše připravují sami. Dejte si na snídani tortillu de patatas a cafe con leche, nebo třeba churros, večer krokety nebo smažené kuličky kozího sýra. Ke každé porci dostanete i tácek smažených brambor.

Druhým z nich je rodinný bar Erika (jižní konec ulice Av. San Mamés). Zároveň je to i bar fandící Atléticu Madrid a pokud chcete spíše klid, určitě se vyhněte návštěvě v době zápasu. Tapas jsou famózní a je jich obrovský výběr, vyrábí je manželka majitele, což je výborná kuchařka. Syn vás zase obslouží na baru – a byl kdysi na Slovensku, tak si k Vám hned utvoří pouto. Pokračovat můžete i na náš cestopis z Valencie.

León není městem, kam se jezdí trávit delší čas, ale pár dní zde – pokud ho při cestování máte po cestě – určitě stravte. Stojí to za to, už jen kvůli tapas!

Autorem článku je Denisa Janáčová

PC » Cestopisy » Cestopis León aneb gurmánský zážitek ve Španělsku